Инструкция
Приготовление
Достаньте охлаждённые котлеты из холодильника за 10 минут до готовки. Промокните бумажным полотенцем — это критически важно для корочки. Натрите каждую котлету солью, чёрным перцем и щепоткой чеснока из домашней смеси. Слегка смажьте растительным маслом.
Включите аэрогриль, выберите режим GRILL и нажмите PREHEAT. Установите температуру 230°C. Аэрогриль подаст сигнал через ~4 минуты — это обеспечит мгновенную корочку при закладке котлет.
Положите котлеты на сетчатый противень — жир будет стекать вниз. Готовьте 10–12 минут. Переверните щипцами на отметке 5–6 минут. За 1–2 минуты до готовности положите на каждую котлету ломтик сыра: он расплавится прямо в аэрогриле.
Разрежьте булочки пополам и положите срезом вниз в корзину аэрогриля. Готовьте 2 минуты при том же режиме — станут золотистыми снаружи и мягкими внутри.
Намажьте нижнюю булочку соусом. Выложите лист салата, кружки помидора, котлету с расплавленным сыром. Добавьте кольца лука из домашней смеси — они дадут приятную пикантность. Накройте верхней булочкой и сразу подавайте.