Инструкция
Приготовление
Картофель хорошо вымойте, при желании оставьте кожуру. Нарежьте одинаковыми дольками, тщательно обсушите. Смешайте с 1 ст. л. масла, 1 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. сушёного чеснока, 1/2 ч. л. соли и перцем.
Бёдра промокните бумажными полотенцами. Натрите 1 ст. л. масла, 1 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. сушёного чеснока, тимьяном, 1 ч. л. соли и чёрным перцем. Особенно хорошо распределите специи по коже.
Установите сетчатый противень и включите PREHEAT на 200°C. Для этой температуры предварительный разогрев занимает около 4 минут.
Выложите картофель в разогретую корзину максимально свободным слоем. Готовьте 10 минут, затем хорошо встряхните корзину.
Раздвиньте картофель и уложите бёдра кожей вверх. Готовьте ещё 24–28 минут. Примерно через 14 минут перемешайте картофель вокруг курицы. Если бёдра очень крупные или корзина заполнена плотно, может понадобиться ещё 3–5 минут.
Проверьте самую толстую часть каждого бедра, не касаясь кости: внутренняя температура должна быть не ниже 74°C. Картофель должен легко прокалываться ножом и иметь румяные края. Дайте курице отдохнуть 5 минут перед подачей.